29 Oct 2018

Snack Alface © ganha Prêmio de Inovação e Empreendedorismo na Fruit Attraction

Snack Alface ©, uma inovação na categoria de alface, ganhou o Prêmio de Inovação e Empreendedorismo da Accelera Fresh Produce no Fruit Attraction 2018. A feira foi realizada de 23 a 25 de outubro em Madri.

Comer lanches, produtos crus e produtos frescos a qualquer hora do dia são tendências atuais. Durante a Fruit Attraction, a Rijk Zwaan apresentou um novo conceito de conveniência chamado Snack Alface.

Desenvolvemos essa alface do tamanho de um lanche especialmente para pratos quentes, pois a verdura mantém sua mordida firme e crocante. A folha tem uma forma de colher única e é saborosa e doce. A textura crocante e permanente, o sabor e a forma característica oferecem novas soluções e possibilidades na cozinha moderna. Uma vantagem adicional da Snack Alface é a redução de plástico quando a folha é usada como uma colher comestível.

Coma a colher

Durante a Fruit Attraction, os parceiros da Snack Alface lançaram uma campanha de marketing com o slogan "O melhor dos seus pratos ... a colher". Organizamos diversas degustações e a blogueira Verónica Sánchez (#OhMamyBlue) e a cantora Xuxo Jones promoveram a saborosa alface. Durante o evento, a alface até ganhou uma hashtag: #comaacolher (#eatthespoon em inglês). A Snack Alface foi desenvolvida em estreita cooperação com empresas comerciais como El Dulze, Jimbo Fresh, Fruca e Comfresh.

Wrap de alface

A novidade deste ano foi também a apresentação do primeiro pacote 100% de alface. Uma solução saudável para o consumo ao longo do caminho; alface recheada com atum, frango, homus de repolho ou queijo.

Lanches e saladas mais inovadoras

Outros conceitos inovadores que a Rijk Zwaan apresentou na Fruit Attraction são MyCubies, Cabbisi e Elfy. MyCubies são mini pepinos para lanches (no Brasil, temos a versão Snackpep), que foi apresentada em um novo pacote com três peças em uma sacola. Cabbisi, o novo mini repolho aguçado, trazido como principal ingrediente alternativo para saladas. Elfy é um mini-aipo crocante, que pode ser facilmente consumido como petisco devido ao seu tamanho compacto.

Snack lettuce Eat the spoon