Sensational Ingredients

Hortaliças com alta concentração de compostos

Com a linha de Ingredientes Sensacionais da Rijk Zwaan, oferecemos uma seleção de variedades de hortaliças que se destacam por sua alta concentração de compostos: altos níveis de vitaminas, corantes naturais ou matéria seca, por exemplo. Isso os torna extremamente adequados para uso em aplicações industriais ou como parte de uma dieta mais saudável.

Características únicas

As variedades da linha Sensational Ingredients estão alinhadas com as especificações de processamento industrial. Possuem um elevado teor de matéria seca (no caso da cenoura e do repolho, por exemplo), ou têm um elevado nível de pigmentos como betaninas ou carotenóides (beterraba e cenoura). Ao oferecer variedades melhoradas, oferecemos soluções que conduzem a uma maior eficiência na produção. A linha de Ingredientes Sensacionais também inclui variedades com altos valores nutricionais, como alface rico em folato ou tomate com alto teor de licopeno.

Análise bioquímica

Na Rijk Zwaan, realizamos extensas análises bioquímicas em diversos materiais em nossos laboratórios. Isso nos permite identificar quais variedades obtêm alta pontuação em termos de seus compostos. Com base na triagem bioquímica, decidimos se uma variedade deve ser adicionada à linha de Ingredientes Sensacionais. Assim, nossos clientes do varejo e da indústria podem ter certeza de que cada variedade oferece benefícios comprovados.

Compartilhando conhecimentos

Estamos felizes em discutir com nossos clientes como nossos dados extensivos podem ser utilizados para efeito máximo no mercado. Convidamos você a fazer uso do centro de Rijk Zwaan de especialização em apoio à sua própria abordagem de mercado específico.

Para saber mais sobre nossas variedade veja aqui.

 

 

 

 

 

 

 

 

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